Lidt om mig

Mit billede
Velkommen til min blog om kager. Jeg er født i 1976 og bor sammen med min kæreste og vores to piger fra 2008 og 2012. I sommeren 2011 blev jeg introduceret for denne kæmpe kage-verden, da jeg skulle deltage i en kagekonkurrence i min datters børnehave. Siden har jeg lavet kager til mange begivenheder, men jeg lærer stadig og skaber erfaringer, hver gang en ny kage bli'r bagt og dekoreret. Ja, jeg er gået hen og blevet lidt af en "kage-nørd"! Har du spørgsmål til nogle af mine kager, en kommentar, ris, ros eller er der noget, du gerne vil vide, så er du meget velkommen til at skrive til mig.

6. november 2016

Indianerkage - 16. juni 2016

Et indianer-tema til en børne fødselsdag kræver en indianer kage.
Jeg havde frie hænder til denne kage, som ikke skulle betrækkes med fondant, men bare smøres op med en smørcreme. Tipi, totempæl og fjer langs kanten er lavet i fondant. Flammerne i bålet er lavet i farvet isomalt. Kagen er en almindelig chokoladekage.

Wings Club kage - 12. juni 2016

Kagen er klar til at tøserne fra 1.C kommer hjem til fødselsdag. Tegnefilmen "Wings Club" er meget populær hos min datter, så yndlingsfeerne skulle selvfølgelig pryde toppen af kagen. Derudover fik hun selv lov til at pynte med sommerfugle og blomster og masser af perler og glimmer - en rigtig tøsekage.
Kagen er en almindelig chokoladekage med hvid glasur. Feer, blomster og sommerfugle er lavet i fondant.


Navne-cupcakes - 12. maj 2016

Når man bli'r 8 år og skal dele ud til sin klasse, så skal man jo finde på noget anderledes kage. Internettet og Pinterest bliver gransket for inspiration, og denne gang blev både mor og datter forelsket i disse sjove cupcakes. Her kunne hun også selv være med til at lave pynten, og det er da trods alt lidt sjovere, når man kan fortælle i klassen, at man (næsten) helt selv har bagt og lavet pynt.



7. april 2016

Elsa kage med diadem - 13. marts 2016

Disney-filmen Frost og tilhørende merchandise synes ingen ende at tage, heller ikke indenfor kageverdenen, så da en veninde fra mødregruppe nr. 2 spurgte til en Frost-kage, tænkte jeg ved mig selv, at dette ville blive den absolut sidste Elsa-kage, jeg laver - ihvertfald indtil 2'eren kommer i biografen ;)
Jeg har nu lavet 6 Elsa-kager, og det er efterhånden lidt svært at finde på nye ting, så jeg besluttede at kombinere de 5 forrige kager i én..... Lidt snefnug, lidt "isflager" af farvet isomalt, et diadem, Olaf og så c'følig Elsa. Alt i fondant.
Agnes-Adele blev helt sikkert glad for sin kage, hele 4 år nu, pyyyh det går stærkt!

Almindelig chokoladekage smurt op med indfarvet smørcreme og pyntet med hvid icing.

Spiderman kage - 13. marts 2016

En veninde fra mødregruppe nr. 2 efterspurgte en spiderman-kage til sin søns 4-års fødselsdag, og da jeg ikke selv har drenge, er det altid så hyggeligt at få lov til at lave en rigtig drenge-kage :) Så her er mit bud på en enkel men rigtig spiderman-kage til Peter - tillykke med de 4 år!

Lyse lagkagebunde med jordbærmousse og mørk chokoladecreme.


Fodbold-trøje kage - 5. marts 2016

Brøndby og Manchester United. To meget populære fodboldklubber, og yndlingsholdene for Casper der blev 18 år, og derfor skulle overraskes med denne fodbold-trøje kage. Designet er udarbejdet af Caspers far, så det er hans fortjeneste - detaljerne er udarbejdet af mig og nøje studeret på klubbernes hjemmesider, så det er min fortjeneste :) Alt er lavet i fondant og i hånden!
Jeg ved, at Casper både blev glad og overrasket......

Lyse lagkagebunde med hindbærmousse og tobleronecreme.

25. februar 2016

2D Elsa kage - 24. februar 2016

Når man bliver 4 år, så vil man gerne have sine legekammerater på besøg, så derfor blev børnehaven inviteret hjem til fødselsdag. Igen med Frost-tema: Elsa dug, Elsa servietter og c'følig Elsa kage. Det var et hit blandt de andre børn, så det var jo en stolt 4-årig datter, vi havde.
Rugbrøds-damen, som vi serverede til frokost, var dog ikke inspireret af Frost, men hun var nu også et stort hit :)

Almindelig chokoladekage med hvid glasur og pynt af fondant.

4-års fødselsdag i Disney Frost's tegn - 20. februar 2016


Min yngste pige er blevet 4 år, og som andre forældre til 4-årige piger sikkert kan nikke genkendende til, så er det Disneys Frost-film og dermed Elsa, der hitter (stort) herhjemme! De fleste ønsker på ønskesedlen var Frost-relaterede, og c'følig var kagen det også :) En almindelig barbie-dukke forklædt som Elsa med blå swirls af smørcreme pyntet med snefnug, perler og masser, masser, masser af glimmer.

Lyse lagkagebunde med skovbærmousse og tobleronecreme.
Os (læs undertegnede samt min ældste datter) der ikke kan lide lagkage, skulle jo også have lidt lækkert, så jeg bagte en ordentlig portion cupcakes, pyntede dem som små Elsa'er ligeledes med snefnug, perler og masser af glimmer, så de matchede den store kage. Her med hjemmegjorte papir-Elsa'er sat på tandstikker.

Vanille cupcakes med blåbær og hvid chokolade.
Her er den samlede opstilling på en hjemmegjort kagestand lavet af hårde masonitplader betrukket med hvidt hyldepapir og sølv-glimmer bånd rundt på kanten.


10. februar 2016

Blomster muffins til 1.C - 31. januar 2016

Min ældste datter går i 1. klasse, og et par gange om året mødes hele klassen med forældre og søskende til en hyggedag, hvor vi leger, snakker, drikker kaffe og c'følig spiser kage :)
Jeg havde meldt mig til at deltage i planlægningen, og det medførte at vi skulle bage kage til dagen. Chokolademuffins er jo altid nemt og godt, og pyntet med lidt farver så bli'r man helt i forårshumør her på den sidste dag i januar.
Blomsterne er lavet i farvet marcipan, (en rest jeg havde liggende), og bladene er tyllet på. Det ligner en million, men er ganske nemt, og ungerne syntes, de var fantastiske. Tak for en rigtig hyggelig dag :)

18-års diller kage - 30. januar 2016

Min venindes børn skulle til 18-års fødselsdag hos en kammerat, og af en eller anden ukendt årsag (sikkert bare det faktum, at de kun er 18 år), så er det kutyme at komme med en gave, som er lidt uden for standard :)
Jeg blev spurgt, om jeg ville lave en neger-diller til Mikkel, og jeg siger jo ikke nej tak til en udfordring. Så her er mit bud på en knap så stue-ren tissemand, som vist sad lige i skabet (som man siger c",)

Kagen er ren chokoladekage overtrukket med fondant og pyntet med lakrids-snører.